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Backen - Herzhaft und Süß / LEON Bd.2
29,95 € *
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Endlich: Das LEON Backbuch! Nach dem großen Erfolg von »LEON. Natürlich Fastfood« folgt hier nun das passende Backbuch für herzhafte und süße Speisen, für Eis und Kompott. Nach dem praktischen Handbuch für ebenso einfache wie natürliche schnelle Küche bietet der 2. Leon-Titel herrliche Rezepte zum Backen für die süße Zunge und salzige Geschmäcker. Leon steht für ehrliche, gesunde Zutaten aus natürlichem, kontrollierten Anbau. Frühstück, Teatime aber auch Feste wie Geburtstag und Weihnachten können bebacken werden; für jeden Anlass gibt es gute Tipps und Tricks. Fühle die Lebensfreude von LEON! . Das Backbuch mit Kultfaktor . Mehr als 20.000 verkaufte Exemplare des Kochbuchs des Jahres »LEON« . Trendthema »Gesundes, ehrliches, unkompliziertes Kochen« - frisch, jung und fabelhaft illustriert www.leonrestaurants.co.uk Henry Dimbleby ist Mitbegründer von LEON und lebt fast Tür an Tür mit Claire Ptak. Gerne backen sie zusammen. So entstand die Idee, Rezepte zusammenzutragen und neue Kreationen niederzuschreiben - denn Claire Ptak ist die beste Bäckerin, die Henry Dimbleby kennt.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Leon Happy Baking
17,99 € *
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Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Brot für Genießer
24,95 € *
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Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit ´´Suppenschüsseln´´ zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel. Aus 5 Grundteigen 53 Spezialitäten zaubern. Vom Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck - aus aller Welt.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Brot Brot Brot
19,95 € *
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Gehören Sie auch zu den Menschen, die bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z.B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog Pain de Martin , der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Charlotte Watson Mehl-Dose 1,6 Ltr.
32,90 € *
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Mehl sollte bei 10 bis 18 Grad kühl, trocken und luftdicht gelagert werden. Diese Aufgabe übernimmt diese Mehldose aus der Charlotte Watson Kollektion, die an das ländliche Leben Englands erinnert, auf sehr dekorative Weise. Eine Gummilippe verschließt den Behälter dabei luftdicht und hält das Mehl lange trocken und frisch. Aus England. Aus gebranntem Ton, bleifrei glasiert. Spülmaschinenfest. Deckel aus massivem Buchenholz, schwarz lackiert. Inhalt: 1,6 Liter. Maße: 11,5 x 11,5 x 19 cm. Gewicht: ca. 900 g. Die Kollektion erinnert mit der schwarzen Schrift auf cremefarbener Glasur an das ländliche Leben in England des ausgehenden 19. Jahrhunderts und zelebriert die Zeit von Charlotte Watson (1818 - 1899), ´´einer freundlichen und beliebten Lady´´, der Mutter von Henry Watson, dem Gründer der weltbekannten Henry Watsons Potteries in Suffolk, England, die seit über 180 Jahren bis heute Gefäße für alle kulinarischen Zwecke (´´For all culinary purposes´´) in bester Töpfertradition und in Handarbeit fertigt. Dazu verwendet man ausschließlich besten und natürlichen Ton, eine bleifreie, spülmaschinenfeste Glasur und Deckel aus massivem Buchenholz. So erhalten die klassischen Küchenkanister das Jahrhunderte alte Wissen über die Aufbewahrung von Lebensmitteln und erfüllen dabei höchste Ansprüche an Funktionalität und Gestaltung.

Anbieter: Living Quality
Stand: 16.04.2016
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Backen
10,95 € *
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Damit backen Spass macht: die grosse Backschule von kochen & geniessen: Vom einfachen Rührkuchen bis zur opulenten Sahnetorte, vom Blechkuchen bis zur Praline: Die Profis von der Redaktion der Zeitschrift kochen & genießen zeigen in dieser übersichtlich strukturierten Backschule, wie man das perfekte Backergebnis erreicht. Grundrezepte für alle Teigarten mit vielen Beispielrezepten für klassische und innovative Kuchen sind genauso enthalten wie ausführliche Warenkunden zu Grundzutaten und Backformen, eine Deko-Schule, Tipps fürs Einfrieren, eine kleine Pannenhilfe und vieles mehr.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Besser backen
12,00 € *
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Backen ist Leidenschaft - und kann so einfach sein, wenn man den Tipps und Tricks in diesem umfassenden Standardwerk zum Thema Backen folgt. Der britische Star-Bäcker Paul Hollywood führt Sie in Schritt-für-Schritt-Anleitungen in die Grundtechniken des Backens ein und stellt Ihnen mehr als 120 Rezepte für süße und salzige Klassiker sowie internationale Backspezialitäten vor. Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Backstube und zaubern Sie knusprige Brote, buttrige Croissants, fruchtige Tartes, verführerische Kuchen und herzhafte Teigkreationen, die Sie sonst nur in den Auslagen von Bäckereien bewundern können. Mit den detaillierten Rezeptbeschreibungen steht dem Genuss selbstgemachter Backwaren nichts mehr im Wege!

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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Backen
19,90 € *
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Grundlagenbackbuch mit ausgesuchten Rezepten zu einem guten Preis. Die Rezepte, die Cathérine Jamin vorstellt, sind ebenso einfach wie raffiniert. Sie kombiniert Großvaters Backideen mit modernen, internationalen Trends und für Einsteiger werden viele Basics sowie die wichtigsten Teigrezepte erläutert. Sowohl deutsche als auch österreichische und französische Klassiker, unterschiedliche Beerentorten und Obstkuchen sowie Gebäck zu Kaffee oder Tee laden zum Nachbacken ein. Besondere Kombinationen, etwa aus Salz und Zucker, und sinnliche Schokoladengenüsse ergänzen die insgesamt 80 verschiedenen Rezepte.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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anders backen
14,99 € *
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Zucker und Weißmehl tun unserer Gesundheit nicht gut Backen mit gesunden Alternativen Weißer Zucker und Weißmehl lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, ohne satt zu machen. Beides führt zu Heißhunger-attacken und belastet den Stoffwechsel. Christine Egger und Ulli Zika zeigen mit diesem alternativen Backbuch, wie sich süße Genüsse und eine gesunde Ernährung vereinen lassen. Verwendet werden vollwertige Mehle von alten Getreidesorten und Alternativen zum weißen Zucker in Form von Birkenzucker, Vollrohrzucker, Melasse, Honig, Malz sowie (Trocken-)Früchten. Die Expertinnen nehmen in ihren Rezepten Bezug auf gängige Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Auch Veganer kommen in diesem Kochbuch nicht zu kurz. Freuen Sie sich auf 70 erprobte und verführerische Rezepte für Torten, Kuchen, Strudel, Aufläufe und warme Süßspeisen. Und natürlich dürfen festliche Desserts und duftende weihnachtliche Bäckereien in diesem Buch nicht fehlen. Aus dem Inhalt: Die Vielfalt der Getreidesorten entdecken Backen mit frischen Früchten und Gemüse Süßes gesund genießen - 10 Leitsätze

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.08.2019
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